Внедрение требований FSSC для повышения стандартов безопасности и качества пищевой продукции.

Содержание обучения:

• Основные принципы и требования FSSC;

• Система управления безопасностью пищевой продукции и подход НАССР;

• Управление рисками и мониторинг;

• Документирование и аудит в области пищевой безопасности.

Преимущества обучения:

• Обеспечение соответствия стандартам и требованиям пищевой безопасности;
• Создание эффективных систем управления рисками и опасностями в пищевой промышленности;
• Повышение удовлетворенности клиентов за счёт применения международных стандартов безопасности пищевых продуктов;
• Содействие обеспечению пищевой безопасности на этапах производства и переработки.